SARDINISCHES TYPISCHES RESTAURANT MURAVERA
Unser Restaurant bietet einfache und echte Fleisch- und Fischgerichte, inspiriert von der alten lokalen Tradition, wie zum Beispiel die typischen handgemachten Ravioli. Weitere Spezialitäten erwarten Sie mit Weinen aus den besten Weingütern Sardiniens. Eine große Außenterrasse mit Blick auf den Zitronenhain ist ideal für einen ruhigen Sommerabend.
Typisches Menü € 38 pro Person ohne Getränke
Gemischte Vorspeisen der Erde
Domu Incantada Kartoffelravioli (handgemacht von Domu Incantada)
Spanferkel oder gemischter Fleischgrill
Vinaigrette mit frischem Gemüse oder Rosmarinkartoffeln
Saisonale Dessert oder frisches Obst
Typisches Seemenü € 38 pro Person ohne Getränke
Drei Mixed Sea Vorspeisen
Ravioli mit Vongolesauce - handgemacht von Domu Incantada
Mixed Fish Grill
Vinaigrette von frischem Gemüse oder Kartoffeln in grün
Saisonale Dessert oder frisches Obst
RESTAURANT DOMU INCANTADA MURAVERA
Bevande (Beverage)
- Acqua minerale naturale o gassata cl. 150 (Stilles oder mit Sprudel- cl. 150) € 2,50
- Coca Cola, Aranciata Fanta, Sprite, Chinotto, Thè freddo cl 33 (Coke,
Orangensaft, Sprite, Chinotto, Eistee - cl. 33) € 2,50
- Coca Cola - Fanta - Spite cl 150 (Coke, Orangensaft, Sprite - cl. 150) € 3,50
- Succo di Frutta (Früchtesaft) € 2,50
Aperitivi (Aperitif)
- Gin Tonic € 5,00
- Gin Lemon € 5,00
- Americano € 5,00
- Campari Soda € 3,00
- Campari Soda e vino bianco € 5,00
- Sanbitter € 3,00
- Crodino € 3,00
- Aperol Spritz € 5,00
Birre (Biere)
- Ichnusa cl. 33 € 3,00
- Ichnusa microfiltrata cl. 33 € 4,00
- Ichnusa cl. 66 € 4,50
- Corona cl. 33 € 4,00
- Weizen (birra al Frumento) cl. 50 € 4,00
- Heineken cl 33 € 3,00
Vini Bianchi (Weißweine, Flasche)
- Branu Vermentino cl 75 Surrau € 24,00
- La Cala cl 75 Sella & Mosca € 20,00
- La Cala Reale cl 75 Sella & Mosca € 24,00
- Terre Bianche cuvèe cl 75 Sella & Mosca € 20,00
- Torbato Spumante Cuvèe cl 75 Sella & Mosca € 22,00
- Costamolino cl 75 Argiolas € 16,00
- Is Argiolas IGT cl 75 Argiolas € 24,00
- Iselis cl 75 Argiolas € 24,00
- Giunco cl 75 Mesa € 25,00
- Audarya cl 75 Audarya € 20,00
Vini Rossi (Rotweine,Flasche)
- Perdera Monica cl 75 Argiolas € 16,00
- Costera Cannonau cl 75 Argiolas € 17,00
- Nepente di Oliena cl 75 Oliena € 19,00
- Buio cl 75 Mesa € 24,00
- Mamuthone cl 75 Sedilesu €30,00
- Terre Rare Sella & Mosca cl 75 € 22,00
- Sartiglia Cannonau Contini cl 75 € 22,00
Vini Rosati (Roseweine,Flasche)
- Filieri Rosato cl 75 cantine Dorgali € 16,00
- Rosato SM cl 75 Sella & Mosca € 16,00
Vini della Casa (Hauswein)
- Vino della casa bianco cl 25 € 2,50
- Vino della casa Rosso cl 25 € 2,50
- Vino della casa bianco cl 50 € 4,00
- Vino della casa Rosso cl 50 € 4,00
- Vino della casa bianco cl 100 € 8,00
- Vino della casa Rosso cl 100 € 8,00
Vini Al bicchiere (Weinglas)
- Moscato € 3,00
- Malvasia € 3,00
- Costera Cannonau € 3,50
- La Cala Sella & Mosca € 3,50
- Costamolino Argiolas € 3,50
- Perdera Monica Argiolas € 3,50
- Giunco Mesa € 4,50
- Is Argiolas Argiolas € 4,00
Champagne - Spumante - Prosecco ( Sekt,Champagner, )
- Prosecco o Spumante Flute € 3,50
- Prosecco Superiore Doc cl 75 € 4,50
- Torbato Spumante Cuvèe cl 75 Sella & Mosca € 18,00
- Ferrari Brut cl 75 € 45,00
- Champagne Veuve Cliquot cl 75 € 80,00
Amari e Liquori (Digestif und Liköre)
- Montenegro € 3,00
- Ramazzotti € 3,00
- Averna € 3,00
- Amaretto di Saronno € 3,00
- Jagermeister € 3,00
- Cinar € 3,00
- Sambuca Molinari € 3,00
Rum
- Zacapa 23 € 7,00
- Avana 7 anni € 5,00
- Bacardi Carta Blanca € 4,00
Whisky
- Chivas Regal 12 anni € 7,00
- Jack Daniels € 7,00
- Whisky Canadian Club € 5,00
Caffetteria (Kaffeebar)
- Caffè Espresso € 1,00
- Caffè Espresso Dek € 1,50
- Cappuccino € 2,00
- Marocchino € 2,00
Insalate e Contorni (Salate & Beilagen)
- Insalata Mista: Radicchio, Iceberg, Pomodori, Carote €4,50
(Gemischter Salat: Radicchio, Eisbergsalat,Tomaten, Möhren)
- Insalata Verde (Grüner Salat) € 3,50
- Patate Fritte (Pommes Frites) € 3,50
- Patate al Forno (Ofenkartoffeln) € 4,00
- Verdure miste alla griglia ( Verschiedenes gegrilltes Gemüse) € 5,00
- Pinzimonio di verdure fresche (Pfannengemüse mit Kraütern) € 4,00
Primi Piatti Terra (Erste Gänge/ Nudelgerichte vom Land)
- Malloreddus alla Campidanes (Muschelnudeln mit Bratwurst-Tomatensoße) € 9,00
- Tagliatelle al Ragù di Selvaggina (Tagliatelle mit Wildragout) € 12,00
- Spaghetti o Penne al pomodoro (Spaghetti oder Penne Nudeln in Tomatensoße) € 8,00
- Fregola Sarda al Ragù (Runde/Punktenudeln in Fleischragout) € 11,00
- Culurgiones al Pomodoro -pasta fresca nostra produzione (Hausgemachte Raviolimit Tomatensauce) € 11,00
Primi Piatti Mare (Erste Gänge aus dem Meer)
- Fregola Sarda ai profumi di Mare € 12,00 (Sardische Nudelspezialität mit Meeresfrüchte) Fregola Sarda alle Vongole (Sardische Nudelspezialität an Venusmuscheln) € 11,00
- Culurgiones in Salsa di Vongole (Hausgemachte Ravioli in Muschelsoße) € 12,50
- Culurgiones Vongole e funghi Porcini €13,50
(Hausgemachte Ravioli in Muscheln und Steinpilzsauce)
- Tagliatelle ai profumi di Mare (Tagliatelle mit Meeresfrüchten) € 12,50
- Spaghetti alla Bottarga di Muggine (Spaghetti mit getrockneten Rogen) € 10,00
- Spaghetti alle Vongole (Spaghetti mit Venusmuscheln) € 10,00
- Spaghetti ai Ricci di Mare (Spaghetti mit Meeresigeln) € 13,00
- Pennette Panna e Salmone (Kleine Penne in Lachs- Sahne Sauce) € 9,50
- Risotto ai Frutti di Mare - 2 persone (Merresfrüchterisotto-min. 2 Pers.) € 12,50
Frutta e Dessert (Obst & Nachtisch)
- Tiramisù Domu Incantada (Tiramisù Domu Incantada ) € 5,00
- (Sardisches Honiggebäck aus Honig oder Zucker) €5,00
- Creme Caramel (Karamell Creme) € 3,00
- Crema Catalana (Dessertcreme flambiert mit Karamell) € 3,50
- Panna Cotta (Panna Cotta) € 3,50
- Sorbetto (Sorbet) € 3,00
- Sorbetto Maitre (Maitre Sorbet) € 3,00
- Frutta Fresca di stagione (Frische Früchte der Saison) € 4,50
- Crostate della Casa a Porzione (Portion Obstkuchen) € 3,50
- Gelato Misto - 3 palline (3 Kugeln gemischtes Eis) € 3,50
Vorspeisen vom Land
- (Vorspeisen des Hauses) € 10,00
- (Käseplatte) € 8,50
- (gegrillter Ziegenkäse) € 8,00
- Caprese: / Tomaten, Mozzarella,Basilikum € 8,00
- (Melone mit rohem Schinken) € 9,50
Vorspeisen aus dem Meer
- Insalata di Polpo*patate e pomodorini soleggiati
- (Tintenfischsalat *mit Kartoffeln und Kirschtomaten € 10,00
- (Mies u.Venusmuschelsuppe) € 12,00
- (Miesmuschelsuppe) €10,00
- (Hummer nach Catalanischer Art) € 11,00
- (Fünf verschiedene
Vorspeisen aus dem Meer) € 22,00
- (Salat mit Merräscherogen ) € 10,00
es könnte sich hierbei um ein Tiefkühlprodukt handeln
(Hauptgänge aus dem Meer)
- Trancio di pesce Spada al Profumo di Rosmarino €14,00
(Schwertfisch an Rosmarinduft)
- Spiedino di Gamberi* alla Griglia (Garnelenspieß, gegrillt) €14,00
- Scampi e Gamberi* alla Griglia (Kaisergranat und Garnelen, gegrillt) €16,00
- Grigliata Pesce “Domu Incantada”(Gegrillter Fisch nach Art des Hauses) € 20,00
- Seppie* e Gamberoni alla Griglia (Gegrillte Sepia und Riesengarnelen) € 15,00
- Orata o Spigola alla Griglia (Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch) € 14,00
- Fritto misto Mare (Gemischte gebratene Köstlichkeiten aus dem Meer) € 13,00
- Calamari* Fritti (Gebratene Tintenfische) € 13,00
(Auf Anfrage)
- Zuppa di Pesce (Fischsuppe)
- Aragosta alla Catalana (Hummer nach katalanischer Art)
- Dentici, Ricciole, Triglie, Cappone (Zahnbrasse, Bernsteinmakrele,Meerbarbe,Knurrhahn)
*Es könnte ein Tiefkühlprodukt sein
Hauptgänge mit Fleisch
- Bistecca di Cavallo alla Griglia (Gegrilltes Pferdesteak) € 13,50
- Bistecca di Manzo alla Griglia (Gegrilltes Rindersteak) € 13,00
- Tagliata di Manzo grigliata all’aceto balsamico € 14,00
(Gegrillte Rindersteakstreifen an Balsamico )
- Filetto di Manzo alla Griglia (Gegrilltes Rinderfilet) € 14,00
- Filetto di Manzo ai Funghi Porcini € 15,00
( Gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen)
- Filetto di Manzo al Pepe Verde (Rinderfilet an grünem Pfeffer) € 18,00
- Mix di Carni scelte alla Griglia € 18,00
(Auswahl an verschiedenen gegrillten Fleischsorten)
- Scaloppine al Limone o al Vino Bianco € 11,00
(Kalbsschnitzel an Zitrone oder Weisswein )
- Braciola o Capocollo di Maiale alla Griglia € 9,00
(Gegerillte Schweinekotelett oder Schweinenackenkotelett)
- Salsiccia alla Griglia ( Gegrillte Sardische Bratwurst) € 10,00
Maialino Arrosto - Su ordinazione (Spanferkel – Nur auf Vorbestellung) € 22,00
